酒店中秋节策划方案

酒店中秋节策划方案

为了确保工作或事情顺利进行，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是小编整理的酒店中秋节策划方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

一、 活动目的

中秋节是我们民族仅次于春年的欢度盛会，而今年的中秋节的农历日期恰好与国庆节相连。中秋结束后马上迎来国庆小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销机会。将中秋节与国庆节结合成一个活动周期，这样是两个活动可以互相造势，另外也可以节省媒体投入资源。降低宣传预算成本。更重要的利用活动连续性，在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。

二、 活动对象

本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。另外注意周边城市的旅行团队。和有能力消费的自驾游团体。

三、 活动主题

与国同庆，共谱天伦

四、 定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折的方式。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的`办法。

3、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价。

五、 营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日或者10月1日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815或101(寿县、凤台、六安、合肥地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

六、 活动方式

1、 客房

活动期间 单标间可享受158元/间/天，含早餐优惠

活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元

活动期间入住宾客免费赠送果盘一份

活动期间入住行政套房，商务套房免费赠送豪华月饼礼盒/水果拼盘一份

如果宾客生日是八月十五或十月一日的，凭有效证件，客房可享受房间原价的4.5折，含早餐优惠。

每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张

2、 餐饮

活动期间推出黄金套餐：

xx酒店同各位亲爱的顾客和来宾一起欢度佳节，欢迎光临本店，在中秋这一浓墨重彩的节日之中，为庆祝节日本店准备了很多惊喜。

一、目的

通过节日的氛围推销自己，提高公司知名度。为节日后的人气奠定基础。

二、思想

开业以来中秋佳节是中国的传统节日在这城市和乡村并肩流行的节日来说，可谓是各个商家都费尽心思去创造价值的大好时机。

我们自开业以来，由于受多方面条件的'影响。生意的状况一直处不是很理想，我们的品牌形象，没有消费者口中做良好传播。

两个节日的相续到来，是我们的一大转折点。我们必须要让顾客在我们这里得到些价值，所以说创建口啤和创建活动之后的人气是我们中秋活动的主要目的，在加强内围服务质量、演出阵容、优惠赠送配合外围的宣传广告，相信会给消费者一种新的感觉。

三、现场布置

中秋是中国人民的传统节日，在布方面不能另类和实在要以大众化，以喜庆方式为主，以红为主，为了减少布成本，可能用些中秋要以用别的布景。

1、周边以弹力为主，主要是补一些空荡之处，使整场变得比较丰满，不会显得单调。

2、舞台周边，顶部，可用一些渡金球，VCD碟片悬挂，以补助灯光的折射，增加现场灯光的效果。

3、周边的天花板上可以悬挂一些灯笼，渲染中秋节的氛围，到国庆节时可以取下，等到春节时再可利用。

4、在国庆节可以悬挂一些大小国旗，增添祖国生日的氛围。

5、在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画，注明节日的活动内容。

6、在DJ台边的显眼处，悬挂“中秋节快乐”“庆祝国庆”的字样。

7、大门进门口节日奖品摆放陈列。

8、楼梯口及显眼处张贴广告。

四、活动优惠

所有消费者在x月x日前预定可得公司赠送特色小吃一份。

1、安排厨师各推出2道“中秋”特色菜肴或点心。

2、中秋节当晚每台位，包厢送月饼一份。

3、消费满200元送面额50元的等值消费券一张。

4、凡消费啤酒一瓶送当晚对奖券一张。

5、对有消费能力和潜力的及部分小姐赠送咖啡券。

6、要求啤酒赞助商对当晚消费茅台啤酒的消费者赠送小礼品。

7、9：00———————17：00的消费者，可得中秋月饼一份和特色小吃一份。

8、奖品设置：

x月x日：3800元。

x月x日：3800元。

x月x日：1800元。

x月x日：1800元。

五、活动当天时间安排

09：00—17：00白天营业时间。

18：30—21：00流行音乐，慢摇音乐。

21：00—24：00歌手，钢管秀，慢摇。

00：00—00：20活动抽奖。

00：20—结束慢摇。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20—30元。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际 ……此处隐藏10802个字……秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展饭店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高。

4、其他的酒水价格和其它服务的`价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼，为本店特色月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是农历8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、网站做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些Ji励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

一、活动目的

借助此次中秋佳节，结合××酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，提高××酒店的经济效益和社会效益。

二、活动组织机构

组长：××

副组长：××

成员：营销人员及各部门经理

　　三、活动时间

20××年××月××日—20××年××月××日

　　四、销售渠道及促销活动

1.按部门分配进行销售。

2.举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会。

3.通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单。

4.实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性。

5.在酒店网站及网络订房设月饼销售点。

6.有潜力的商店、超市代理销售。

7.销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户。

8.在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页。

五、各相关部门负责工作

　　1.营销部

（1）组织“答谢老客户暨××酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序。

（2）负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。

（3）协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置。

（4）负责月饼活动的`广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作；

（5）统计“答谢老客户暨××酒店月饼展销会”邀请人员名单、群发短信、发放请柬。

2.总办、人事部

（1）负责广场月饼销售点的布置及组织销售。

（2）负责大堂展台的管理。

（3）对“答谢客户暨××酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务。

　　3.房务部

（1）做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传。

（2）将中秋宣传彩页摆放到客房房间。

（3）设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。

4.餐饮部

（1）答谢酒会的准备、服务。

（2）协助工程部对大堂月饼展台进行布置。

（3）协助营销部维持“答谢老客户暨××酒店月饼展销会”活动秩序。

（4）负责“答谢老客户暨××酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作。

5.财务部

（1）协调厨房展示月饼品种。

（2）协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放。

（3）组织印刷中秋节宣传彩页。

（4）提供团购月饼提货券。

（5）提供“答谢客户暨××酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品。

6.工程部

（1）协助营销部粘贴楼体大型广告图片。

（2）负责大堂月饼展台的制作。

（3）负责酒店广场月饼销售点的搭建。

（4）负责“答谢客户暨××酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间灯光、投影仪、音响的调试。

六、相关工作时间要求：

1.月饼货品的领取、销售统计负责人于×月××日×∶××分前到位。（财务）

2.“答谢老客户暨××酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位。（餐饮部、工程部、营销部）

3.户外广告、宣传彩页于×月××日前完成。（营销部）

4.××月××号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，××号前月饼盒到位。（采购部、总办）

5.大堂月饼展台的布置于×月××日前完成。（工程部）

6.活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期（×月×日）××∶00前完成。（营销部）